torsdag 24 mars 2016

Salmiakkola och Salmiakkolasås i vår webbshop

 
 
Nu har vi en  webbshop där ni kan handla Salmiakkolan och Salmiakkolasåsen. Där finns också trevliga recept med kolasåsen. Webbshopen heter Desserter utan gränser. Välkomna att titta in hos oss!

torsdag 4 februari 2016

Lakritssemla - med Salmiakkolasås

Salmiakkolasemla

Säsongen är igång igen! Salmiakkolan finns ute i butik och det går som vanligt fint att beställa hem den i brevlådan. Info finns under fliken "Beställa".

Inför Fettisdagen har vi provat att göra semlor med kolasåsen. Det blev verkligen gott.

Vi mixade en egen mandelmassa på lika delar blötlagda mandlar och strösocker. Sedan rörde vi ut mandelmassan med Salmiakkolasåsen. För att lyfta lakritssmaken hade vi i lite extra lakritspulver. Grädden kan ni välja att rippla med kolasåsen eller garnera som vi gjort på bilden. Den sötsalta såsen tillsammans med den fluffiga grädden får smaklökarna att tindra ;) Avsluta med att pudra lakritspulver och florsocker över. Enbart lakritspulver blir för bittert.

Karins Skafferi i Uppsala kommer att baka semlor och smaksätta dem med kolasåsen ända fram till Fettisdagen. Att titta in hos henne är ett trevligt alternativ till att experimentera själv.